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Griechischer Bergtee
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Griechischer Bergtee: Die aromatische Kräuterpflanze – Wirkung, Zubereitung und Kauf-Tipps

Griechischer Bergtee, wissenschaftlich Sideritis scardica, ist ein duftendes Kraut aus den bergigen Regionen Griechenlands und des Balkans, das seit der Antike als „Kraut der Götter“ geschätzt wird. Mit seinem mild-würzigen,…
Posted by Christopher Nikolas October 15, 2025
Lollo Bionda
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Lollo Bionda: Der knackige, gekräuselte Salat – Sortenvielfalt, Anbau und Rezepte

Lollo Bionda, der helle, grüne Blattsalat mit seinen luftig gekräuselten Blättern, ist ein Favorit unter Gärtnern und Feinschmeckern – ein milder, buttriger Schnittsalat, der sich perfekt für frische, sommerliche Gerichte…
Posted by Christopher Nikolas October 15, 2025
Engelwurz
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Engelwurz: Die himmlische Heilpflanze – Botanik, Wirkung und Anbau der Echten Engelwurz

Engelwurz, wissenschaftlich Angelica archangelica oder Angelica angelica, ist eine der majestätischsten und vielseitigsten Kräuterpflanzen der nördlichen Hemisphäre. Ihr Name – „Wurz der Engel“ – stammt aus der christlichen Tradition, wo…
Posted by Christopher Nikolas October 14, 2025
carvi seed carvi samen
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Carvi seed: Der aromatische Gewürzstar – Botanik, Verwendung und gesundheitliche Vorteile

Carvi seed, wissenschaftlich Carum carvi, sind die kleinen, krummlinken Schätze der Küche und Medizin – ein Gewürz mit erdiger, anisartig-würziger Note, das Gerichte rund macht und Verdauung fördert. Auch als…
Posted by Christopher Nikolas October 14, 2025
Thea viridis
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Thea viridis: Die grüne Teepflanze – Synonym für Camellia sinensis und ihre Bedeutung

Thea viridis, ein alter botanischer Name, der heute als Synonym für Camellia sinensis var. sinensis gilt, bezeichnet die grüne Varietät der Teepflanze – den Ursprung des beliebten Grüntees. Dieser Name,…
Posted by Christopher Nikolas October 13, 2025
Cilantro
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Koriander (Cilantro): Die aromatische Kräuterpflanze – Blätter, Samen und kulinarische Vielfalt

Cilantro, der spanische und englische Name für die frischen Blätter des Korianders, ist ein Gewürz, das weltweit polarisiert: Die einen lieben seinen zitronig-frischen, seifigen Duft, die anderen ekeln sich davor.…
Posted by Christopher Nikolas October 13, 2025
holy basil Heiliges Basilikum tulsi
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Heiliges Basilikum (Holy Basil): Tulsi – Die heilige Pflanze der Ayurveda und ihre vielfältigen Wirkungen

Heiliges Basilikum, wissenschaftlich Ocimum tenuiflorum oder Ocimum sanctum, ist in der westlichen Welt besser bekannt als Holy Basil oder Tulsi – die „Königin der Kräuter“ in der ayurvedischen Medizin. Diese…
Posted by Christopher Nikolas October 11, 2025
Cataria Nepeta
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Cataria Nepeta: Katzenminze – Die magische Pflanze für Katzen, Bienen und Ihren Garten

Cataria Nepeta, besser bekannt als Katzenminze oder Echte Katzenminze, ist eine der faszinierendsten Kräuterpflanzen der Welt. Mit ihrem würzig-minzigen Duft und den violetten Blütenstände wirkt sie wie ein Zaubertrank: Auf…
Posted by Christopher Nikolas October 10, 2025
Maracuja
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Maracuja: Die tropische Powerfrucht – Von der Passionsfrucht bis zur Duftnote Oud Maracuja

Maracuja, der portugiesische Name für die Passionsfrucht, ist eine der exotischsten und vielseitigsten Früchte der Welt. Mit ihrem saftigen, säuerlich-süßen Fruchtfleisch, den schwarzen Kernen und der leuchtend gelben oder purpurnen…
Posted by Christopher Nikolas October 9, 2025
Bockshornklee
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Bockshornklee: Das vielseitige Superfood – Wirkung, Anwendungen, Kapseln und Kauf-Tipps

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum), auch bekannt als Fenugreek oder Griechischer Heu, ist eine uralte Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum und Indien, die seit über 6.000 Jahren in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen…
Posted by Christopher Nikolas October 9, 2025

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  • Portulaca: Die farbenfrohe Portulakröschen – Pflege, Anbau, Sorten und Gemüse-Varianten
  • Griechischer Bergtee: Die aromatische Kräuterpflanze – Wirkung, Zubereitung und Kauf-Tipps
  • Cosmos bipinnatus: Das Schmuckkörbchen Pflege, Anbau und farbenfrohe Sortenvielfalt
  • Lollo Bionda: Der knackige, gekräuselte Salat – Sortenvielfalt, Anbau und Rezepte
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